L’EFFET MER

Muscadet – Witte waanzin – Zeer droge en minerale witte wijn

LA LOUVETRIE (Jo Landron)

Muscadet (Loire) – Melon de Bourgogne – Gras en voldoende witte wijn die een bijna zoutoplossing mineraliteit schieten.

VID-A (Francisco Gomez)

Spanje (Alicante) – 100% Sauvignon – Fruitige wijn met veel biodynamica

TÊTE BLANCHE (titulus pictus)

Loire – sauvignon/chenin/mauzac – au neus aroma’s van rijp wit, exotisch fruit en lichte citrusnoten, zoete en verse mondlengte met lichte witte fruitsmaak

LE FRUIT BLANC (Cazottes)

Zuidwest – len van de elMauzac – droge witte wijn, licht en rond, niet erg aromatische, heerlijke aroma’s van peer.

MÂCON VILLAGE (MONTANET)

Macon Village (Bourgondië) – Chardonnay – Fruitig, nogal droog, lichte zuurgraad, typische Chardonnay

BLANC CHENIN (HAUT BAIGNEUX)

Loire – 100% Chenin – Een prachtige droge chenin met een weelderige en vette mond op prachtige gerookte tonen, zeer verrassing.

AU’RIGIN ZUSSLIN

Elzas – Pinot Auxerrois – Fruitige, bloemen- en vette neus in het gehemelte. Vers en dorst met zeer rijpe fruitnoten. Omhullende persistentie, droge gastronomiewijn.

AMATUOLA PRIMITIVO (Puglia)

Pouille – Primitivo – Zonwijn, krachtig en fruitig!

LE RENDEZ_VOUS DES ACOLYTES

100% Grenache / Ardèche (Frankrijk)

LES AUTRES TERRES

Languedoc – Merlot/Malbec. Iets kruidig ​​fruit, dorstige wijn. Helemaal niet de sterke en tannic Malbec die we kennen, dankzij een koolhydraten maceratie.

MONGRANA

Sangiovese-Cabernet-Merlot-Sun-wijn, de echte smaak van Toscane

BEAUJOLAIS JOUBERT (FLEURIE)

Beaujolais – 100% Gamay – The King of Nature Wine, Light

GARANCE PINOT NOIR

Burgundy – Pinot Noir – Een van de beroemdste wijnen ter wereld, de compromisloze lichtheid op de smaak!

LA NINE

Languedoc (Minervois) – Syrah, Grenache, Cinsault – Typisch Languedoc -assemblage met Garrigue -parfums en kruidige tonen

A LA SOURCE

Côte -du -rhone – Grenache/Carignan – Pure Côte du Rhone, dicht, op het fruit, pittig.

TÊTE RED (titulus pictus)

Loire – Cabernet Franc/Grolleau – Fruitig en lichte, subtiele tannines aan het einde van de mond

LES GALETS (Les vignerons d’Estézargues)

Côte du Rhone – Grenache/Carignan – Niet afgesproken, heel natuurlijk en gastronomisch en een notitie van rode fruit en een lengte van zoethout en houtfruit.

CUISINE DE MA MÈRE (Nicolas Grosbois)

Loire – 100% Cabernet Franc – Licht en complex tegelijkertijd, iets meer dan een eenvoudige dorstige wijn.

PROSECCO BRUT “PIZZOLATO” (Atlo-Adige)

De eerste slok onthult het flikkerende uiteinde, fijn geweven met een lichte bloemen touch en wat oranje en citrusschil. De nasmaak is prima en droog en zorgt ervoor dat je meer wilt hebben.

SAMPAGNA FRIZZANTE

Zeer bloemige en fruitige Italiaanse mousserende wijn, om te ontdekken om klassiekers te veranderen!

CRÉMANT DE BOURGOGNE

CHAMPAGNE LEROY LES COGGNEAUX

Brut uitzonderlijke champagne gevinifieerd door Bénédicte en Emmanuel Leroy. Witte champagne van zwarten die een prachtige aromatische kracht combineert met grote mineraliteit. Laatste flessen !!

MAUZAC

Natuurlijke kleine, speciale wijnmakerij zo -opgebouwd “landelijk”Nu “Gaillacoise” met inheemse gist. Eindig en zeer aangenaam om te drinken, licht en verfijnd.

LA SURPRISE (Les hauts baigneux)

Loire – Gamay/Grolleau – Rosé op smaak gebracht met aroma van Blackberry en Amandel.

TERROIRIST (Orange)

SKINNY BITCH ZUBROWSKA

Vodka, sprankelend water en citroen, om de lijn te behouden!

JB & COLA

ORANGE BLOSSOM

Gin en sinaasappelsap, het kan tegelijkertijd goed en eenvoudig zijn!

NEGRONI

De rode bitterheid die een trap geeft!

ESPRESSO MARTINI

De moderne cocktailpatudentie, The Taste of Coffee

DARK AND STORMY

Gimgembre, bruine en esthetische rum.

WHISKY SOUR

Het prachtige schuim, het voedt, het verfrist en maakt je blij!

MARGARITA

De frisheid van Tequilla en citroen, allemaal met klasse!

COSMOPOLITAN

Net als in de films, The Deep Red of Whisky and the Cranberry

BASIL SMASH

De favoriet van de bazen

OLD FASHIONED

De geweldige klassieker, een van de 6 basiscocktails

SAZERAC

De klassieker van New Orleans, essentieel in een jazzclub.

MOSCOW MULE

Kyiv Mule? Neee, gember, citroen, wodka

SKINNY BITCH POLIAKOV

Vodka, sprankelend water en citroen, om de lijn te behouden!

CUBA LIBRE BAYOU

Bayou Rum

CUBA LIBRE

GIN ENIGMA & TONIC

GIN BROKERS & TONIC

Gin Broker’s London + Tonic

GIN AL DULAMAN & TONIC

GIN BOMBAY DRY & TONIC

BOURBON & COLA PREMIUM

Buffel

MOJITO

TI PUNCH BAYOU

ROSY

Als eerbetoon aan Rosy Merlini, zelfgemaakte gemberuittreksel, frambozen, citroen en rumsiroop!

JAMAICA PARADISE

LOG ISLAND ICED TEA

J&B AND COLA

Eenvoudig, eenvoudig!

RHUM EL DORADO

RHUM GHOST IN A BOTTLE

BOURBON BUFFALO

GIN ENIGMA

COGNAC ABK6 VSOP

Meszcal San COSME

The Star of Life Lifestyles

PASTIS

GRAPPA MAROLO

WHISKY TEELING

VODKA ZUBROWSKA

VODKA DADA CHAPEL

WHISKY BELGIAN OWL ID

WHISKY FINLLAGGAN

Turf

CLUB MATE

Een kleine booster?

TONIC ANNEXE

Een organisch tonic maakte minder dan 2 km van de geluiden!

JUS DE POIRE

JUS DE RAISIN

VAL GAZ 50cl

VAL PLATE 25cl

VAL PLATE 50cl

JUS DE POMME

AMARILIS COING

VAL TONIC

Amarilis Rhubarbe

VAL GAZ 25cl

GINGER BEER

THOMAS HENRY (TONIC & GINGER)

AMARILIS NEFLE

RITCHIE COLA

RICHIE COLA ZERO

Amarilis Myrtille/timut

JUS D’ORANGE

MIXED PLATE (SMALL)

Drie kaas en drie vroeg koud vlees

THE SYRIAN COMBO ! (3 DIPS)

Houmous, Muhammara & Mtabal

SOUP OF THE DAY

Home Souasons Seasons

Cookies

Zelfgemaakte, chocolade en amandelen

HOUMOUS

Chiche, citroen, komijn, tahini … de koning van dips!

PORTION DE GOUDA VIEUX

PLANCHE 3 FROMAGES

Morbier, Fresh Belgian Goat en Shlosenberger Zwitserland. Geserveerd met brood en vijgenjam.

MUHAMMARA

Dips met rode pepers en noten

MTABAL

Aubergine -kaviaar op de Syrische manier, enigszins gerookt.

SAUCISSE SECHE

CHARCUTERIE PLATE

Gerookte ham, rosette, truffel spianata

MIXED PLATE (LARGE)

Drie kaas en drie vroeg koud vlees

Café

Café du Honduras uit Corica

ESPRESSO

Café du Honduras uit Corica

Thé et infusion

Selectie van het Florian Teller -moment

Cappuccino

Café du Honduras uit Corica

Espresso Doppio