élue meilleure pils de Belgique (au sens : du monde), une pils classique brassée traditionnellement
2.9€ – 25cl / 3.5€ – 33cl / 5.6€ – 50cl
BRASSERIE DE LA SENNE
ZINNELAGER
4€ – 25cl / 4.5€ – 33cl
4€ – 25cl / 4.5€ – 33cl
ZINNEBIR (5,8°)
4.7€ – 25cl / 5€ – 33cl
Le plus grand succès brassicole de ces dernière années, golden ale à la longue amertume et aux nez complex et fruité
4.7€ – 25cl / 5€ – 33cl
Bouteilles
TRAPPISTS
WESTMAELLE TRIPPLE
6€ – 33cl
La triple trappiste incontournable, complexe, gourmande, intense et soyeuse!
6€ – 33cl
ORVAL
Non disponible – 33cl
La bière la plus populaire du pays! Quantité limitée.
Non disponible – 33cl
ROCHEFORT 10
6.5€ – 33cl
La bière brunes des amateurs, quadrupple trappite aux arôme de cacao et prune. Attention, sensation forte garanties!
6.5€ – 33cl
ILLEGAAL
ILLEGAAL
5.5€ – 33cl
Golden IPA douce en amertume et florale grâce à son subtil mélange de houblons européens et américains.
5.5€ – 33cl
TROPICAAL
Non disponible – 33cl
Bière du moment, IPA fruitée et rafraichissante
Non disponible – 33cl
SOCIAAL
Non disponible – 33cl
une lager légère, croustillante et bien houblonnée. Certains malts spéciaux ajoutent un léger piquant, qui est équilibré par un arôme de houblon léger, fruité et floral.
Non disponible – 33cl
DRINKDRINK
TROTTINETTE
4.7€ – 33cl
Bière sans alcool de type IPA, bio et bruxelloise!
4.7€ – 33cl
TANDEM
5€ – 33cl
Bière blanche bio type IPA, rafraîchissante et légère. Ses houblons aromatiques lui apportent des notes de raisin blanc
5€ – 33cl
BRASSERIE SURRÉALISTE
SURREALISTE
5.9€ – 33cl
Pale Ale aux notes fruitées de mangue et de fruits exotiques avec une légère amertume, très équilibrée. L’essayer c’est l’adopter!
5.9€ – 33cl
BRASSERIE L’ANNEXE
SAISON DE BRUXELLES
5.4€ – 33cl
Une saison bio très réussie, brassée à moins de 2km d’ici!
5.4€ – 33cl
BLACK SEASON ANNEXE
5.5€ – 33cl
Saison/Stout, fait à Saint-Gilles par une micro-brasserie de haute qualité
5.5€ – 33cl
BRASSERIE DE LA SENNE
BRUSSELENSIS
5.5€ – 33cl
Comme l’Orval! Mais bio et bruxelloise.
5.5€ – 33cl
TARAS BOULBA
5€ – 33cl
Pale ale légère, très houblonnée, herbacée et maltée. Fraiche et fleurie, un des grand succès de la brasserie de la Senne.
5€ – 33cl
STOUTERIK
5€ – 33cl
Stout légère très travaillée. Arôme fumé de chocolat et de café. Grillée et délicate !
5€ – 33cl
JAMBE DE BOIS
5.5€ – 33cl
Blonde tripple. Style abbaye, mais bio bruxelloise et avec du gout, dangereusement facile à boire ! Arôme d’agrume et fond de bouche houblonné amère.
5.5€ – 33cl
BRUSSELEIR
5.5€ – 33cl
Black IPA, saveurs douces et amères d’herbes, de coriandre, de café, de caramel, de fruits secs et de liqueur.
5.5€ – 33cl
BRASSERIE DE LA MULE
BERLINER WEISSE
4.2€ – 33cl
Blanche acide. Issue d’une fermentation lactique elle est particulièrement légère et rafraîchissante, facile à boire.
4.2€ – 33cl
STRAIGHT SASION
5€ – 33cl
Pure saison belge, brassée avec une belle quantité d’épeautre, elle arbore une robe très claire, un nez floral et rustique.
5€ – 33cl
HOPFENWEISSE
5.5€ – 33cl
Entre une Hefeweisse et un Bock. Une triple à dos de mule
5.5€ – 33cl
BRASSERIE DE BRABANDERE
BAVIK SUPER BLANCHE
3.5€ – 25cl
Un pure blanche, zeste d’orange et coriandre sont moulus et ajoutés avant la fin du brassage.
3.5€ – 25cl
BRASSERIE BOON
BOON KRIEK
4.5€ – 25cl
Une vraie kriek, acide, fruitée, juste assez sucrée sans déséquilibrer le tout!
4.5€ – 25cl
BOON MARIAGE PARFAIT
9€ – 37.5cl
La gueuze par excellence !
9€ – 37.5cl
A partager
LUPULUS ORGANICUS
12€ – Bouteille
Tripple bio aux arôme de malt de houblon et d’herbes
12€ – Bouteille
RULLES ESTIVALE
11€ – Bouteille
Un bel équilibre entre la maturité et la fraîcheur
11€ – Bouteille
Blanc
L’EFFET MER
39€ – Bouteille / 8€ – Verre
Muscadet – Folle Blanche – Vin blanc très sec et minéral
39€ – Bouteille / 8€ – Verre
LA LOUVETRIE (Jo Landron)
Non disponible – Bouteille / Non disponible – Verre
Muscadet (Loire) – Melon De Bourgogne – Vin blanc gras et ample tirant sur un minéralité presque saline.
Non disponible – Bouteille / Non disponible – Verre
Loire – Sauvignon/Chenin/Mauzac – au nez arômes de fruits blancs mûrs, exotiques et de légères notes d’agrumes, longueur en bouche suave et fraiche avec léger gout de fruits blancs
9€ – 25cl / 17€ – 50cl / 5€ – Verre
LE FRUIT BLANC (Cazottes)
Non disponible – Bouteille / Non disponible – Verre
Sud-Ouest – Len de L’elMauzac – Vin blanc sec, léger et rond, peu aromatique, arômes gourmand de poire.
Non disponible – Bouteille / Non disponible – Verre
Loire – 100% Chenin – Un beau chenin sec à la bouche opulente et grasse sur de belles notes fumées, très surprenant.
59€ – Bouteille
AU’RIGIN ZUSSLIN
54€ – Bouteille
Alsace – Pinot auxerrois – nez fruité, floral et gras en bouche. Frais et désaltérant avec des notes de fruits bien mûrs. Persistance enveloppante, vin sec de gastronomie.
54€ – Bouteille
Rouge
AMATUOLA PRIMITIVO (Puglia)
45€ – Bouteille / 6€ – Verre
Pouille – Primitivo – Vin de soleil, puissant et fruité!
45€ – Bouteille / 6€ – Verre
LE RENDEZ_VOUS DES ACOLYTES
42€ – Bouteille / 7€ – Verre
100% grenache / Ardèche (France)
42€ – Bouteille / 7€ – Verre
LES AUTRES TERRES
Non disponible – Bouteille / Non disponible – Verre
Languedoc – Merlot/Malbec. Fruit éclatant légèrement épicé, vin de soif. Pas du tout le malbec fort et tannique que l’on connait, grâce à une macération carbonique.
Non disponible – Bouteille / Non disponible – Verre
MONGRANA
52€ – Bouteille
Sangiovese-Cabernet-Merlot – Vin de soleil, le vrai gout de la Toscane
52€ – Bouteille
BEAUJOLAIS JOUBERT (FLEURIE)
48€ – Bouteille
Beaujolais – 100% Gamay – Le roi des vin nature, léger
48€ – Bouteille
GARANCE PINOT NOIR
Non disponible – Bouteille
Bourgogne – Pinot Noir – Un des vins les plus réputé du monde, la légerté sans concession sur le gout !
Non disponible – Bouteille
LA NINE
49€ – Bouteille
Languedoc (Minervois) – Syrah, Grenache, Cinsault – Assemblage typiquement languedocien aux parfums de garrigue et aux notes épicés
49€ – Bouteille
A LA SOURCE
Non disponible
Côte-du-Rhone – Grenache/Carignan – Pure Côte du rhone, dense, sur le fruit, épicé.
Non disponible
TÊTE RED (titulus pictus)
Non disponible – 25cl / Non disponible – 50cl / Non disponible – Verre
Loire – Cabernet Franc/Grolleau – Fruité et léger, tanins subtils en fin de bouche
Non disponible – 25cl / Non disponible – 50cl / Non disponible – Verre
LES GALETS (Les vignerons d’Estézargues)
10€ – 25cl / 19€ – 50cl / 5.5€ – Verre
Côte du Rhone – Grenache/Carignan – Non filtré, très naturel et gourmand and une note de fruit rouge et une longeur de réglisse et de fruit des bois.
10€ – 25cl / 19€ – 50cl / 5.5€ – Verre
CUISINE DE MA MÈRE (Nicolas Grosbois)
34€ – Bouteille / 6€ – Verre
Loire – 100% Cabernet Franc – Léger et complexe à la fois, un peu plus qu’un simple vin de soif.
34€ – Bouteille / 6€ – Verre
Bulles
PROSECCO BRUT “PIZZOLATO” (Atlo-Adige)
39€ – Bouteille / 6€ – Verre
La première gorgée révèle le fin scintillement, finement tissé d’une légère touche florale et de quelques zestes d’orange et d’agrumes. L’arrière-goût est fin et sec, et vous donne envie d’en avoir plus.
39€ – Bouteille / 6€ – Verre
SAMPAGNA FRIZZANTE
43€ – Bouteille / 8€ – Verre
Vin pétillant naturel italien très florale et fruité, à découvrir pour changer des classiques!
43€ – Bouteille / 8€ – Verre
CRÉMANT DE BOURGOGNE
24€ – Bouteille
24€ – Bouteille
CHAMPAGNE LEROY LES COGGNEAUX
95€ – Bouteille
Champagne d’exception brut nature vinifié par Bénédicte et Emmanuel Leroy. Champagne Blanc de Noirs qui allie une belle puissance aromatique à une grande minéralité. Dernière bouteilles!!
95€ – Bouteille
MAUZAC
55€ – Bouteille
Petillant naturel, vinification spéciale dite « rurale »ou « gaillacoise » au levure indigène. Fin et très agréable à boire, léger et raffiné.
55€ – Bouteille
Orange / Rosé
LA SURPRISE (Les hauts baigneux)
35€ – Bouteille / 6€ – Verre
Loire – Gamay/Grolleau – Rosé parfumé aux arôme de mûre et d’amande.
35€ – Bouteille / 6€ – Verre
TERROIRIST (Orange)
59€ – Bouteille
59€ – Bouteille
SKINNY BITCH ZUBROWSKA
7€
Vodka, eau pétillante et citron, pour garder la ligne !
7€
JB & COLA
9€ – 20cl
9€ – 20cl
DARK AND STORMY
10€ – 20cl
Gimgembre, Rhum brun et esthétique.
10€ – 20cl
ORANGE BLOSSOM
10€ – 20cl
Gin et jus d’orange, ça peut être bon et simple à la fois!
10€ – 20cl
NEGRONI
11€ – 20cl
L’amertume rouge qui donne un kick !
11€ – 20cl
ESPRESSO MARTINI
12€ – 20cl
Le cocktail moderne par excellence, le gout du café
12€ – 20cl
WHISKY SOUR
12€ – 20cl
La belle mousse, ça nourrit, ça rafraichit, et rend heureux!
12€ – 20cl
MARGARITA
11€ – 20cl
La fraicheur de la tequilla et du citron, le tout avec classe!
11€ – 20cl
COSMOPOLITAN
10€ – 20cl
Comme dans les film, le rouge profond du whisky et la canneberge
10€ – 20cl
BASIL SMASH
12€ – 20cl
Le préféré des patrons
12€ – 20cl
OLD FASHIONED
10€ – 20cl
Le grand classique, une des 6 cocktails de base
10€ – 20cl
SAZERAC
10€ – 20cl
Le classique de la nouvelle Orléans, indispensable dans un club de jazz.
10€ – 20cl
MOSCOW MULE
9€ – 20cl
Kiev Mule ? Nooo, gingembre, citron, vodka
9€ – 20cl
SKINNY BITCH POLIAKOV
6€
Vodka, eau pétillante et citron, pour garder la ligne !
6€
CUBA LIBRE BAYOU
12€
Rhum Bayou
12€
CUBA LIBRE
9€ – 20cl
9€ – 20cl
GIN ENIGMA & TONIC
13€ – 20cl
13€ – 20cl
GIN BROKERS & TONIC
11€ – 25cl
Gin Broker’s London + Tonic
11€ – 25cl
GIN AL DULAMAN & TONIC
14€ – 20cl
14€ – 20cl
GIN BOMBAY DRY & TONIC
9€ – 20cl
9€ – 20cl
BOURBON & COLA PREMIUM
12€ – 25cl
Buffalo
12€ – 25cl
MOJITO
9€ – 20cl
9€ – 20cl
TI PUNCH BAYOU
11€ – 8cl
11€ – 8cl
ROSY
7€ – 15cl
En hommage à Rosy Merlini, extrait de gingembre maison, sirop de framboise, citron et rhum !
7€ – 15cl
JAMAICA PARADISE
9€
9€
LOG ISLAND ICED TEA
13€ – 15cl
13€ – 15cl
Cuba Libre
J&B AND COLA
9€
Simple, basique!
9€
Rhum
RHUM EL DORADO
10€ – 4cl
10€ – 4cl
RHUM GHOST IN A BOTTLE
Non disponible – 4cl
Non disponible – 4cl
BOURBON BUFFALO
8€ – 4cl
8€ – 4cl
GIN ENIGMA
11€ – 4cl
11€ – 4cl
COGNAC ABK6 VSOP
12€ – 4cl
12€ – 4cl
Meszcal San COSME
10€
La star des eaux de vie
10€
PASTIS
5€ – 12cl
5€ – 12cl
Grappa
GRAPPA MAROLO
10€ – 4cl
10€ – 4cl
Vodka
WHISKY TEELING
8€ – 4cl
8€ – 4cl
VODKA ZUBROWSKA
7€ – 4cl
7€ – 4cl
VODKA DADA CHAPEL
8€ – 4cl
8€ – 4cl
WHISKY BELGIAN OWL ID
11€ – 4cl
11€ – 4cl
WHISKY FINLLAGGAN
8€ – 4cl
Tourbé
8€ – 4cl
CLUB MATE
4.5€
un petit booster?
4.5€
TONIC ANNEXE
4.5€ – 33cl
Un tonic bio fabriqué à moins de 2km du Sounds !
4.5€ – 33cl
JUS D’ORANGE
3€ – 20cl
3€ – 20cl
JUS DE POIRE
Non disponible – 20cl
Non disponible – 20cl
JUS DE RAISIN
3€ – 20cl
3€ – 20cl
VAL GAZ 50cl
5€ – 50cl
5€ – 50cl
VAL PLATE 25cl
2.5€ – 25cl
2.5€ – 25cl
VAL PLATE 50cl
5€ – 50cl
5€ – 50cl
AMARILIS COING
Non disponible – 33cl
Non disponible – 33cl
VAL TONIC
2.5€ – 25cl
2.5€ – 25cl
Amarilis Rhubarbe
3.5€
3.5€
VAL GAZ 25cl
2.5€ – 25cl
2.5€ – 25cl
GINGER BEER
4.5€ – 33cl
4.5€ – 33cl
THOMAS HENRY (TONIC & GINGER)
3.6€ – 20cl
3.6€ – 20cl
AMARILIS NEFLE
Non disponible – 33cl
Non disponible – 33cl
RITCHIE COLA
3.5€ – 27.5cl
3.5€ – 27.5cl
RICHIE COLA ZERO
3.5€ – 27.5cl
3.5€ – 27.5cl
Amarilis Myrtille/timut
3.5€
3.5€
JUS DE POMME
3€ – 20cl
3€ – 20cl
MIXED PLATE (SMALL)
16€
Trois fromage et trois charcuterie primeur
16€
THE SYRIAN COMBO ! (3 DIPS)
14€
Houmous, muhammara & mtabal
14€
SOUP OF THE DAY
5€
Soupe maison selon les saisons
5€
Cookies
4€
Fait maison, chocolat et amandes
4€
HOUMOUS
5€
Poids-chiches, citron, cumin, tahini… le roi des dips!
5€
PORTION DE GOUDA VIEUX
5€
5€
PLANCHE 3 FROMAGES
12€
Morbier, chèvre belge frais et Shlosenberger suisse. Servi avec du pain et de la confiture de figues.
12€
MUHAMMARA
5€
Dips au poivrons rouges et noix
5€
MTABAL
5€
Caviar d’aubergine à la façon syrienne, légèrement fumé.
5€
SAUCISSE SECHE
7€
7€
CHARCUTERIE PLATE
13€
Jambon fumé, Rosette, Spianata truffée
13€
MIXED PLATE (LARGE)
26€
Trois fromage et trois charcuterie primeur
26€
Café
2€
Café du Honduras de chez Corica
2€
ESPRESSO
2€
Café du Honduras de chez Corica
2€
Thé et infusion
3.5€
Sélection du moment du comptoir Florian
3.5€
Cappuccino
3€
Café du Honduras de chez Corica
3€
Espresso Doppio
3€
3€
Le Sounds « Jazz Club » est ouvert du mercredi au samedi de 19h à2h du matin Les spectacles commencent à 8h30 ; le droit d'entrée est dû à partir de 20h00. Entrée gratuite surMercredi. SERVICE AU BAR (hors spectacles payants)Dim/Lun/Mar, le lieu est tenu par Sounds « Resist », rendez-vous sur sons.brussels pourPlus d'informations
