MENU

Au fût

TARAS BOULBA

4€ – 25cl / 4.5€ – 33cl

La bière d’été, légère, amère fleurie et fraiche. Une réussite qui se boit sans soif.

4€ – 25cl / 4.5€ – 33cl

BAVIK SUPER PILS (5,2°)

2.5€ – 25cl / 3€ – 33cl / 5€ – 50cl

élue meilleure pils de Belgique (au sens : du monde), une pils classique brassée traditionnellement

2.5€ – 25cl / 3€ – 33cl / 5€ – 50cl

BRASSERIE DE LA SENNE

ZINNEBIR (5,8°)

4€ – 25cl / 4.5€ – 33cl

Le plus grand succès brassicole de ces dernière années, golden ale à la longue amertume et aux nez complex et fruité

4€ – 25cl / 4.5€ – 33cl

Bouteilles

TRAPPISTS

WESTMAELLE TRIPPLE

5.5€ – 33cl

La triple trappiste incontournable, complexe, gourmande, intense et soyeuse!

5.5€ – 33cl

ORVAL

6€ – 33cl

La bière la plus populaire du pays! Quantité limitée.

6€ – 33cl

ROCHEFORT 10

6€ – 33cl

La bière brunes des amateurs, quadrupple trappite aux arôme de cacao et prune. Attention, sensation forte garanties!

6€ – 33cl

BRASSERIE THE MUSKETEERS

JACK PRECIOUS IPA

5€ – 33cl

La vraie IPA, sans concession!

5€ – 33cl

BRASSERIE SURRÉALISTE

SURREALISTE

5.5€ – 33cl

Pale Ale aux notes fruitées de mangue et de fruits exotiques avec une légère amertume, très équilibrée. L’essayer c’est l’adopter!

5.5€ – 33cl

BRASSERIE SAINT-FEUILLIEN

GRISETTE BLANCHE

4€ – 25cl

La blanche comme il faut, fraiches avec ses arôme d’agrume et de coriandre caractéristique. En plus, elle est bio.

4€ – 25cl

BRASSERIE L’ANNEXE

BRUSSELENSIS

5€ – 33cl

Comme l’Orval! Mais bio et bruxelloise.

5€ – 33cl

JAMBE DE BOIS

5€ – 33cl

Blonde tripple. Style abbaye, mais bio bruxelloise et avec du gout, dangereusement facile à boire ! Arôme d’agrume et fond de bouche houblonné amère.

5€ – 33cl

SAISON DE BRUXELLES

5€ – 33cl

Une saison bio très réussie, brassée à moins de 2km d’ici!

5€ – 33cl

BLACK SEASON ANNEXE

5€ – 33cl

Saison/Stout, fait à Saint-Gilles par une micro-brasserie de haute qualité

5€ – 33cl

BRASSERIE D’HAACHT

OMMEGANG

5€ – 33cl

La bière qui fête Bruxelles! Blonde forte, florale et épicée.

5€ – 33cl

STAR BLONDE (0,3%)

3€ – 33cl

Le gout de la bière, mais sans alcool!

3€ – 33cl

BRASSERIE DUPONT

SAISON DUPONT

5€ – 33cl

Grand classique de la brasserie hennuyère, une saison brassée depuis 1844!

5€ – 33cl

MOINETTE BIO

5€ – 33cl

Blonde a haute fermentation, complexe et désaltérante. Une des première bière bio, crée en 1990.

5€ – 33cl

BRASSERIE DE LA SENNE

TARAS BOULBA

5€ – 33cl

Pale ale légère, très houblonnée, herbacée et maltée. Fraiche et fleurie, un des grand succès de la brasserie de la Senne.

5€ – 33cl

STOUTERIK

5€ – 33cl

Stout légère très travaillée. Arôme fumé de chocolat et de café. Grillée et délicate !

5€ – 33cl

BRUSSELEIR

5€ – 33cl

Black IPA, saveurs douces et amères d’herbes, de coriandre, de café, de caramel, de fruits secs et de liqueur.

5€ – 33cl

BRASSERIE BOON

BOON KRIEK

4€ – 25cl

Une vraie kriek, acide, fruitée, juste assez sucrée sans déséquilibrer le tout!

4€ – 25cl

BOON MARIAGE PARFAIT

8€ – 37.5cl

La gueuze par excellence !

8€ – 37.5cl

A partager

LUPULUS ORGANICUS

12€ – Bouteille

Tripple bio aux arôme de malt de houblon et d’herbes

12€ – Bouteille

RULLES ESTIVALE

11€ – Bouteille

Un bel équilibre entre la maturité et la fraîcheur

11€ – Bouteille

Rouge

LES AUTRES TERRES

39€ – Bouteille / 6€ – Verre

Languedoc – Merlot/Malbec. Fruit éclatant légèrement épicé, vin de soif. Pas du tout le malbec fort et tannique que l’on connait, grâce à une macération carbonique.

39€ – Bouteille / 6€ – Verre

A LA SOURCE

36€

Côte-du-Rhone – Grenache/Carignan – Pure Côte du rhone, dense, sur le fruit, épicé.

36€

AMATUOLA PRIMITIVO (Puglia)

45€ – Bouteille / 6€ – Verre

Pouille – Primitivo – Vin de soleil, puissant et fruité!

45€ – Bouteille / 6€ – Verre

LA NINE

49€ – Bouteille

Languedoc (Minervois) – Syrah, Grenache, Cinsault – Assemblage typiquement languedocien aux parfums de garrigue et aux notes épicés

49€ – Bouteille

BEAUJOLAIS JOUBERT (FLEURIE)

48€ – Bouteille

Beaujolais – 100% Gamay – Le roi des vin nature, léger

48€ – Bouteille

GARANCE PINOT NOIR

69€ – Bouteille

Bourgogne – Pinot Noir – Un des vins les plus réputé du monde, la légerté sans concession sur le gout !

69€ – Bouteille

MONGRANA

52€ – Bouteille

Sangiovese-Cabernet-Merlot – Vin de soleil, le vrai gout de la Toscane

52€ – Bouteille

TÊTE RED (titulus pictus)

8€ – 25cl / 15€ – 50cl / 4.5€ – Verre

Loire – Cabernet Franc/Grolleau – Fruité et léger, tanins subtils en fin de bouche

8€ – 25cl / 15€ – 50cl / 4.5€ – Verre

LES GALETS (Les vignerons d’Estézargues)

8€ – 25cl / 15€ – 50cl / 4.5€ – Verre

Côte du Rhone – Grenache/Carignan – Non filtré, très naturel et gourmand and une note de fruit rouge et une longeur de réglisse et de fruit des bois.

8€ – 25cl / 15€ – 50cl / 4.5€ – Verre

CUISINE DE MA MÈRE (Nicolas Grosbois)

34€ – Bouteille / 6€ – Verre

Loire – 100% Cabernet Franc – Léger et complexe à la fois, un peu plus qu’un simple vin de soif.

34€ – Bouteille / 6€ – Verre

Bulles

SAMPAGNA FRIZZANTE

43€ – Bouteille / 8€ – Verre

Vin pétillant naturel italien très florale et fruité, à découvrir pour changer des classiques!

43€ – Bouteille / 8€ – Verre

PROSECCO BRUT “PIZZOLATO” (Atlo-Adige)

39€ – Bouteille / 6€ – Verre

La première gorgée révèle le fin scintillement, finement tissé d’une légère touche florale et de quelques zestes d’orange et d’agrumes. L’arrière-goût est fin et sec, et vous donne envie d’en avoir plus.

39€ – Bouteille / 6€ – Verre

CHAMPAGNE LEROY LES COGGNEAUX

95€ – Bouteille

Champagne d’exception brut nature vinifié par Bénédicte et Emmanuel Leroy. Champagne Blanc de Noirs qui allie une belle puissance aromatique à une grande minéralité.

95€ – Bouteille

MAUZAC

55€ – Bouteille

Petillant naturel, vinification spéciale dite « rurale »ou « gaillacoise » au levure indigène. Fin et très agréable à boire, léger et raffiné.

55€ – Bouteille

CRÉMANT DE BOURGOGNE

24€ – Bouteille

24€ – Bouteille

Blanc

LE FRUIT BLANC (Cazottes)

30€ – Bouteille / 6€ – Verre

Sud-Ouest – Len de L’elMauzac – Vin blanc sec, léger et rond, peu aromatique, arômes gourmand de poire.

30€ – Bouteille / 6€ – Verre

LA LOUVETRIE (Jo Landron)

39€ – Bouteille / 6€ – Verre

Muscadet (Loire) – Melon De Bourgogne – Vin blanc gras et ample tirant sur un minéralité presque saline.

39€ – Bouteille / 6€ – Verre

TÊTE BLANCHE (titulus pictus)

8€ – 25cl / 15€ – 50cl / 4.5€ – Verre

Loire – Sauvignon/Chenin/Mauzac – au nez arômes de fruits blancs mûrs, exotiques et de légères notes d’agrumes, longueur en bouche suave et fraiche avec léger gout de fruits blancs

8€ – 25cl / 15€ – 50cl / 4.5€ – Verre

AU’RIGIN ZUSSLIN

54€ – Bouteille

Alsace – Pinot auxerrois – nez fruité, floral et gras en bouche. Frais et désaltérant avec des notes de fruits bien mûrs. Persistance enveloppante, vin sec de gastronomie.

54€ – Bouteille

MÂCON VILLAGE (MONTANET)

51€ – Bouteille

Macon Village (Bourgogne) – Chardonnay – Fruité, plutôt sec, légère acidité, chardonnay typique

51€ – Bouteille

BLANC CHENIN (HAUT BAIGNEUX)

59€ – Bouteille

Loire – 100% Chenin – Un beau chenin sec à la bouche opulente et grasse sur de belles notes fumées, très surprenant.

59€ – Bouteille

VID-A (Francisco Gomez)

6€

Espagne (Alicante) – 100% Sauvignon – Vin fruité élevé en biodynamie

6€

Orange / Rosé

LA SURPRISE (Les hauts baigneux)

35€ – Bouteille / 6€ – Verre

Loire – Gamay/Grolleau – Rosé parfumé aux arôme de mûre et d’amande.

35€ – Bouteille / 6€ – Verre

TERROIRIST (Orange)

59€ – Bouteille

59€ – Bouteille

LOG ISLAND ICED TEA

13€ – 15cl

13€ – 15cl

GIN ENIGMA & TONIC

13€ – 20cl

13€ – 20cl

TI PUNCH BAYOU

11€ – 8cl

11€ – 8cl

JB & COLA

9€ – 20cl

9€ – 20cl

GIN BOMBAY DRY & TONIC

9€ – 20cl

9€ – 20cl

MOSCOW MULE

9€ – 20cl

Kiev Mule ? Nooo, gingembre, citron, vodka

9€ – 20cl

CUBA LIBRE BAYOU

12€

Rhum Bayou

12€

CUBA LIBRE

9€ – 20cl

9€ – 20cl

GIN AL DULAMAN & TONIC

14€ – 20cl

14€ – 20cl

BOURBON & COLA PREMIUM

12€ – 25cl

Buffalo

12€ – 25cl

ROSY

7€ – 15cl

En hommage à Rosy Merlini, extrait de gingembre maison, sirop de framboise, citron et rhum !

7€ – 15cl

GIN BROKERS & TONIC

11€ – 25cl

Gin Broker’s London + Tonic

11€ – 25cl

DARK AND STORMY

10€ – 20cl

Gimgembre, Rhum brun et esthétique.

10€ – 20cl

ORANGE BLOSSOM

10€ – 20cl

Gin et jus d’orange, ça peut être bon et simple à la fois!

10€ – 20cl

NEGRONI

11€ – 20cl

L’amertume rouge qui donne un kick !

11€ – 20cl

WHISKY SOUR

12€ – 20cl

La belle mousse, ça nourrit, ça rafraichit, et rend heureux!

12€ – 20cl

MARGARITA

11€ – 20cl

La fraicheur de la tequilla et du citron, le tout avec classe!

11€ – 20cl

COSMOPOLITAN

10€ – 20cl

Comme dans les film, le rouge profond du whisky et la canneberge

10€ – 20cl

BASIL SMASH

12€ – 20cl

Le préféré des patrons

12€ – 20cl

OLD FASHIONED

10€ – 20cl

Le grand classique, une des 6 cocktails de base

10€ – 20cl

SAZERAC

10€ – 20cl

Le classique de la nouvelle Orléans, indispensable dans un club de jazz.

10€ – 20cl

ESPRESSO MARTINI

12€ – 20cl

Le cocktail moderne par excellence, le gout du café

12€ – 20cl

MOJITO

9€ – 20cl

9€ – 20cl

Cuba Libre

J&B AND COLA

9€

Simple, basique!

9€

PASTIS

5€ – 12cl

5€ – 12cl

Meszcal San COSME

10€

La star des eaux de vie

10€

TEQUILA (bouteille)

50€ – Bouteille

50€ – Bouteille

BOURBON BUFFALO

8€ – 4cl

8€ – 4cl

GIN ENIGMA

11€ – 4cl

11€ – 4cl

COGNAC ABK6 VSOP

12€ – 4cl

12€ – 4cl

Rhum

RHUM EL DORADO

10€ – 4cl

10€ – 4cl

RHUM GHOST IN A BOTTLE

11€ – 4cl

11€ – 4cl

Grappa

GRAPPA MAROLO

10€ – 4cl

10€ – 4cl

Vodka

WHISKY TEELING

8€ – 4cl

8€ – 4cl

VODKA ZUBROWSKA

7€ – 4cl

7€ – 4cl

VODKA DADA CHAPEL

8€ – 4cl

8€ – 4cl

WHISKY FINLLAGGAN

8€ – 4cl

Tourbé

8€ – 4cl

WHISKY BELGIAN OWL ID

11€ – 4cl

11€ – 4cl

RITCHIE COLA

3€ – 27.5cl

3€ – 27.5cl

VAL TONIC

2.5€ – 25cl

2.5€ – 25cl

THOMAS HENRY (TONIC & GINGER)

3.6€ – 20cl

3.6€ – 20cl

GINGER BEER

4.5€ – 33cl

4.5€ – 33cl

VAL PLATE 25cl

2€ – 25cl

2€ – 25cl

JUS D’ORANGE

3€ – 20cl

3€ – 20cl

JUS DE POMME

3€ – 20cl

3€ – 20cl

JUS DE POIRE

3€ – 20cl

3€ – 20cl

JUS DE RAISIN

3€ – 20cl

3€ – 20cl

RICHIE COLA ZERO

3€ – 27.5cl

3€ – 27.5cl

AMARILIS COING

4.5€ – 33cl

4.5€ – 33cl

AMARILIS NEFLE

4.5€ – 33cl

4.5€ – 33cl

TONIC ANNEXE

4.5€ – 33cl

Un tonic bio fabriqué à moins de 2km du Sounds !

4.5€ – 33cl

VAL GAZ 25cl

2€ – 25cl

2€ – 25cl

VAL PLATE 50cl

4€ – 50cl

4€ – 50cl

VAL GAZ 50cl

4€ – 50cl

4€ – 50cl

CHARCUTERIE PLATE

13€

Jambon fumé, Rosette, Spianata truffée

13€

PLANCHE MIXTE

25€

Trois fromage et trois charcuterie primeur

25€

MUHAMMARA

5€

Dips au poivrons rouges et noix

5€

MTABAL

5€

Caviar d’aubergine à la façon syrienne, légèrement fumé.

5€

HOUMOUS

5€

Poids-chiches, citron, cumin, tahini… le roi des dips!

5€

SAUCISSE SECHE

7€

7€

PORTION DE GOUDA VIEUX

5€

5€

PLANCHE 3 FORMAGES

12€

Morbier, chèvre belge frais et Shlosenberger suisse. Servi avec du pain et de la confiture de figues.

12€

Café

2€

Café du Honduras de chez Corica

2€

ESPRESSO

2€

Café du Honduras de chez Corica

2€

Thé et infusion

3.5€

Sélection du moment du comptoir Florian

3.5€

Cappuccino

3€

Café du Honduras de chez Corica

3€

Espresso Doppio

3€

3€

Le Sounds « Jazz Club » est ouvert du mercredi au samedi de 19h à2h du matin Les spectacles commencent à 8h30 ; le droit d'entrée est dû à partir de 20h00. Entrée gratuite surMercredi. SERVICE AU BAR (hors spectacles payants)Dim/Lun/Mar, le lieu est tenu par Sounds « Resist », rendez-vous sur sons.brussels pourPlus d'informations