Le plus grand succès brassicole de ces dernière années, golden ale à la longue amertume et aux nez complex et fruité
4.5€ – 25cl / 5€ – 33cl
BRASSERIE DE BRABANDERE
FUT BAVIK SUPER PILS (5,2°)
3€ – 25cl / 3.6€ – 33cl / 5.9€ – 50cl
élue meilleure pils de Belgique (donc du monde!), une pils classique brassée traditionnellement
3€ – 25cl / 3.6€ – 33cl / 5.9€ – 50cl
RULLES ESTIVALE
14€ – Bouteille
Un bel équilibre entre la maturité et la fraîcheur
14€ – Bouteille
TRAPPISTS
WESTMAELLE TRIPPLE
6.5€ – 33cl
La triple trappiste incontournable, complexe, gourmande, intense et soyeuse!
6.5€ – 33cl
ORVAL
7€ – 33cl
La bière la plus populaire du pays! Quantité limitée.
7€ – 33cl
ROCHEFORT 10
7.4€ – 33cl
La bière brunes des amateurs, quadrupple trappite aux arôme de cacao et prune. Attention, sensation forte garanties! “Une bière c’est deux tartines!”
7.4€ – 33cl
LA FLAQUE
FRACTALE
6€ – 33cl
Une nouvelle brasserie qui tape fort avec une superbe forest IPA
6€ – 33cl
ILLEGAAL
ILLEGAAL
5.9€ – 33cl
Golden IPA douce en amertume et florale grâce à son subtil mélange de houblons européens et américains.
5.9€ – 33cl
DRINKDRINK
TROTTINETTE
5.6€ – 33cl
Bière sans alcool de type IPA, bio et bruxelloise!
5.6€ – 33cl
BRASSERIE SURRÉALISTE
SURREALISTE
6€ – 33cl
Pale Ale aux notes fruitées de mangue et de fruits exotiques avec une légère amertume, très équilibrée. L’essayer c’est l’adopter!
6€ – 33cl
BRASSERIE L’ANNEXE
SAISON DE BRUXELLES
6€ – 33cl
Une saison bio très réussie, brassée à moins de 2km d’ici!
6€ – 33cl
BLACK SEASON ANNEXE
5.5€ – 33cl
Saison/Stout, un blend unique fait à Saint-Gilles par une micro-brasserie de haute qualité
5.5€ – 33cl
BRASSERIE DE LA SENNE
BRUSSELENSIS
6.3€ – 33cl
Comme l’Orval! Mais bio et bruxelloise.
6.3€ – 33cl
TARAS BOULBA
5.2€ – 33cl
Pale ale légère, très houblonnée, herbacée et maltée. Fraiche et fleurie, un des grand succès de la brasserie de la Senne.
5.2€ – 33cl
STOUTERIK
5.7€ – 33cl
Stout légère très travaillée. Arôme fumé de chocolat et de café. Grillée et délicate !
5.7€ – 33cl
BRUSSELEIR
5.5€ – 33cl
Black IPA, saveurs douces et amères d’herbes, de coriandre, de café, de caramel, de fruits secs et de liqueur.
5.5€ – 33cl
BRASSERIE DE LA MULE
BERLINER WEISSE
5€ – 33cl
Blanche acide. Issue d’une fermentation lactique elle est particulièrement légère et rafraîchissante, facile à boire.
5€ – 33cl
STRAIGHT SASION
5€ – 33cl
Pure saison belge, brassée avec une belle quantité d’épeautre, elle arbore une robe très claire, un nez floral et rustique.
5€ – 33cl
HOPFENWEISSE
5€ – 33cl
Entre une Hefeweisse et un Bock. Une triple à dos de mule
5€ – 33cl
BRASSERIE DE BRABANDERE
BAVIK SUPER BLANCHE
3.8€ – 25cl
Un pure blanche, zeste d’orange et coriandre sont moulus et ajoutés avant la fin du brassage.
3.8€ – 25cl
BRASSERIE BOON
BOON KRIEK
4.5€ – 25cl
Une vraie kriek, acide, fruitée, juste assez sucrée sans déséquilibrer le tout!
4.5€ – 25cl
BOON MARIAGE PARFAIT
11€ – 37.5cl
La gueuze par excellence !
11€ – 37.5cl
Bouteilles
DRINKDRINK
TANDEM
Non disponible – 33cl
Bière blanche bio type IPA, rafraîchissante et légère. Ses houblons aromatiques lui apportent des notes de raisin blanc
Non disponible – 33cl
BRASSERIE DE LA SENNE
JAMBE DE BOIS
5.9€ – 33cl
Blonde tripple. Style abbaye, mais bio bruxelloise et avec du gout, dangereusement facile à boire ! Arôme d’agrume et fond de bouche houblonné amère.
5.9€ – 33cl
A partager
LUPULUS ORGANICUS
15€ – Bouteille
Tripple bio aux arôme de malt de houblon et d’herbes
15€ – Bouteille
Rouge
Ventoux
38€ – Bouteille / 7€ – Verre
Ventoux de la ferme saint-martin, La gérine ou “La jeune insolente”, blend de cepages du Rhone, facileà boire, léger sur le fruit rouge
38€ – Bouteille / 7€ – Verre
AMATUOLA PRIMITIVO (Puglia)
53€ – Bouteille / 9€ – Verre
Pouille – Primitivo – Vin de soleil, puissant et fruité!
53€ – Bouteille / 9€ – Verre
LE RENDEZ VOUS DES ACOLYTES
Non disponible – Bouteille / Non disponible – Verre
100% grenache / Ardèche (France)
Non disponible – Bouteille / Non disponible – Verre
LA NINE
52€ – Bouteille
Languedoc (Minervois) – Syrah, Grenache, Cinsault – Assemblage typiquement languedocien aux parfums de garrigue et aux notes épicés
52€ – Bouteille
ROUGE MAISON
10€ – 25cl / 19€ – 50cl / 5.5€ – Verre
Notre entrée de gamme, Vin d’Alicante. Arômes cerise fruits rouges cassis. Pas trop acide pas trop de tanin et une fin de bouche douce.
10€ – 25cl / 19€ – 50cl / 5.5€ – Verre
JOUBERT, FLEURIE, GAMAY (ROUGE)
8.5€ – Verre
Le roi de vin nature, une grand réussit, le coup de coeur du patron!
8.5€ – Verre
Blanc
LE DOMAINE, MUSCADET
36€ – Bouteille / 7€ – Verre
Un muscadet bien équilibré, pour les amateur de vins blancs sec
36€ – Bouteille / 7€ – Verre
BLANC CHENIN (HAUT BAIGNEUX)
59€ – Bouteille
Loire – 100% Chenin – Un beau chenin sec à la bouche opulente et grasse sur de belles notes fumées, très surprenant.
59€ – Bouteille
PRADE MARI (VIOGNIER, BLANC)
38€
Vin blanc très riche, doré aux reflets verts avec un nez très floral (fleurs blanches) et fruité (agrumes).La bouche est très aromatique avec une jolie fraîcheur en finale.
38€
BLANC MAISON
10€ – 25cl / 19€ – 50cl / 5.5€ – Verre
Notre entrée de gamme, Vin d’Alicante. Vin blanc sec de soif
10€ – 25cl / 19€ – 50cl / 5.5€ – Verre
EXPRESSIONS BLANC (BOUTEILLE)
35€ – Bouteille / 6.7€ – Verre
Costière de Nîme. Croquant et gourmand, très désaltérant avec une attaque sur la poire et un petit arrière gout salin.
35€ – Bouteille / 6.7€ – Verre
Orange / Rosé
TERROIRIST (ORANGE)
59€ – Bouteille
Vin orange du domaine des Plageolles, macération en grappe entière de Muscadelle
59€ – Bouteille
EXPRESSIONS (BOUTEILLE)
37€
Costières de Nîmes à la robe pâle et un fin bouquet de pêche, de framboise, de groseille, de pamplemousse et de fruits exotiques. Une bouche ample et vive sur le fruit rouge, blanc et jaune.
37€
Bulles
PROSECCO BRUT “PIZZOLATO” (Atlo-Adige)
39€ – Bouteille / 7.5€ – Verre
La première gorgée révèle le fin scintillement, finement tissé d’une légère touche florale et de quelques zestes d’orange et d’agrumes. L’arrière-goût est fin et sec, et vous donne envie d’en avoir plus.
39€ – Bouteille / 7.5€ – Verre
CHAMPAGNE LEROY LES COGGNEAUX
120€ – Bouteille
Champagne d’exception brut nature vinifié par Bénédicte et Emmanuel Leroy. Champagne Blanc de Noirs qui allie une belle puissance aromatique à une grande minéralité. Dernière bouteilles!!
120€ – Bouteille
CHAMPAGNE PIERRE GERBAIS
95€ – Bouteille
A FINE AND ORGANIC CHAMPAGNE
95€ – Bouteille
ROSY
9€
En hommage à Rosy Merlini, extrait de gingembre maison, sirop de framboise, citron et rhum !
9€
J&B AND COLA
10€
Simple, basique!
10€
BOURBON BUFFALO & COLA
13€
Buffalo
13€
GIN ENIGMA & TONIC
15€
Un gin belge et bio incroyable, véritable coup de coeur et rarissime dans les bars bruxellois.
15€
GIN BOMBAY DRY & TONIC
10€
10€
MOSCOW MULE
10€
Ginger Beer, Lime and vodka
10€
BASIL SMASH
12€
Le préféré des patrons
12€
WHISKY SOUR
12€
La belle mousse, ça nourrit, ça rafraichit, et rend heureux!
12€
COSMOPOLITAN
10€
Comme dans les films, le rouge profond du whisky et la canneberge
10€
ESPRESSO MARTINI
12€
Réveille moi, défonce moi!
12€
JAMAICA PARADISE
10€
A Mule with Rhum man
10€
ENIGMA BASIL SMASH
15€
Version premium du cocktail star du moment.
15€
Cocktails Classic
FRENCH PEARL
10€
architecture complexe et hyper rafraîchissant
10€
MOJITO
10€
10€
OLD FASHION
11€
11€
SAZERAC
10€
Ce ne serait pas un vrai jazz club sans le cocktail emblématique de la Nouvelle-Orléans
10€
MARGARITA
11€
11€
NEGRONI
12€
L’amertume rouge qui donne un kick !
12€
EXPRESSO MART
12€
12€
MANHATTAN
11€
11€
MOJITO HIBISCUS
10€
10€
WHITE LADY
10€
10€
LONDON MULE
10€
The brit version of the mule
10€
HIGHLAND MULE
10€
A mule with a kilt
10€
CLOVER CLUB
12€
12€
PISCO SOUR
12€
Lima’s Delight
12€
GUADALAJARA MULE
10€
The Mexican Mule, but dedicated to our beloved Mexican bartender
10€
NEGRONI SBALIATO
11€
La version fancy du classique italien
11€
Cocktails Mix
JB COLA
9€
Le classique
9€
CUBA LIBRE (HAVANA)
10€
10€
CUBA LIBRE (BAYOU)
13€
Plutôt un “Louisiane libre” dans ce cas-ci !
13€
CAMPARI SPRITZ
11€
Le véritable Spritz, moins sucré et moins chimique que la version industrielle des terrasses à la mode
11€
Cocktails Signature
SURPISE ME!
13€
Laissez vous surprendre par l’inspiration de notre mixologiste
13€
COCKTAIL DU MOIS
9€
Le cocktail du moment, rafraichissant comme jamais
9€
BIRDLAND/BURNEDLAND
14€
14€
BLUE IN GREEN
14€
14€
LOVE FOR SALE
14€
14€
LA FIESTA
14€
14€
JAZZMIN
14€
14€
Rhum
RHUM EL DORADO
10€ – 4cl
10€ – 4cl
RHUM GHOST IN A BOTTLE
11€ – 4cl
11€ – 4cl
BOURBON BUFFALO
8€ – 4cl
8€ – 4cl
Pastis Ardent
5€
Le Pastis liégeois élu meilleur du monde dans les concours à l’aveugle, Peuchère ? Oufti !
5€
GIN ENIGMA
11€ – 4cl
11€ – 4cl
COGNAC ABK6 VSOP
12€ – 4cl
12€ – 4cl
MESZCAL SAN COSME
10€
La star des eaux de vie
10€
Grappa
GRAPPA MAROLO
10€ – 4cl
10€ – 4cl
Vodka
WHISKY TEELING
8€ – 4cl
8€ – 4cl
VODKA ZUBROWSKA
7€ – 4cl
7€ – 4cl
VODKA DADA CHAPEL
8€ – 4cl
8€ – 4cl
WHISKY FINLLAGGAN
8€ – 4cl
Tourbé
8€ – 4cl
WHISKY BELGIAN OWL ID
11€ – 4cl
11€ – 4cl
RITCHIE COLA
4.5€ – 27.5cl
4.5€ – 27.5cl
RICHIE COLA ZERO
4.5€ – 27.5cl
4.5€ – 27.5cl
GINGER BEER
Non disponible – 33cl
Non disponible – 33cl
AMARILIS COING
5.5€ – 33cl
5.5€ – 33cl
TONIC ANNEXE
5.5€ – 33cl
Un tonic bio fabriqué à moins de 2km du Sounds !
5.5€ – 33cl
VAL GAZ 25cl
3.5€ – 25cl
3.5€ – 25cl
VAL TONIC
2.5€ – 25cl
2.5€ – 25cl
VAL GAZ 50cl
6.5€ – 50cl
6.5€ – 50cl
VAL PLATE 50cl
6.5€ – 50cl
6.5€ – 50cl
VAL PLATE 25cl
3.5€ – 25cl
3.5€ – 25cl
AMARILIS MYRTILLE/TIMUT
Non disponible
Non disponible
AMARILIS RHUBARBE
Non disponible
Non disponible
CLUB MATE
5.5€
un petit booster?
5.5€
BLUEBERRY [33CL]
Non disponible
Non disponible
JUS DE FRUIT MAISON
5.5€
5.5€
ARNOLD PALMER
4.5€
4.5€
THE SYRIAN COMBO ! (3 DIPS)
11€
Houmous, muhammara & mtabal
11€
COMBO CROQUE+SOUPE
13€
13€
HOUMOUS
6€
Poids-chiches, citron, cumin, tahini… le roi des dips!
